コンカフェに関する記事をまとめています。水商売の経営実務を、現場出身の編集部が公的資料の出典つきで解説します。
コンカフェの開業で確認する飲食店営業許可、風俗営業許可、深夜酒類の届出、18歳未満のキャストの扱い、本人確認と名簿、消防・税務の手続きを、警察庁の解釈運用基準と風営法を出典に整理します。